通夜だけ参列できる方、告別式まで参加する方、会食せずに帰る方を同じ人数で数えると、料理の注文数が余ることがあります。中村区栄生町でのお葬式を例に、名簿を場面ごとに分けます。
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「お寺でお葬式」の中村区の地域案内に掲載されている相談先です。
菊泉寺 名古屋市中村区栄生町24番15号（曹洞宗）
返事の欄を通夜・告別式・会食の三列にします。仕事帰りの方から「伺えます」と返事が来たら、どの時間に来られるかを聞きます。寺院で食事が可能か、会食を別会場にするかも、当日の利用条件として先に確かめます。
未定の人数を確定数に混ぜず、料理担当に「大人○食は確定、あと一食は○時までに連絡」と伝えます。変更できる期限と、期限後の金額の扱いも確認してください。寺院の席が一つ増やせることと、料理を一食増やせることは別です。
「菊泉寺での式を検討しています。通夜のみが二人、告別式に八人、会食は六人の予定です。会場の使い方と食事を注文する期限を別に教えてください」。
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